კოსტ-კონტროლერი

საირმის საცხობი აცხადებს ვაკანსიას პოზიციაზე: კოსტ-კონტროლერი

სამუშაო-აღწერილობა

საცხობი დეპარტამენტში ნედლეულის (ფქვილი, შაქარი, კარაქი, საფუარი და სხვა ინგრედიენტები) მიღების, აღრიცხვისა და ხარჯვის კონტროლი.პროდუქციის თვითღირებულების დათვლა თითოეულ დასახელებაზე (პური, საკონდიტრო ნაწარმი და სხვ.).რეცეპტურების (recipe card) შესაბამისად ნედლეულის მოხმარების მონიტორინგი და გადახრების ანალიზი.საწყობში არსებული მარაგების ყოველდღიური/პერიოდული ინვენტარიზაციის ჩატარება და შედეგების შედარება ბუღალტრულ მონაცემებთან.ნორმებზე გადაჭარბებული ხარჯების გამოვლენა და ხელმძღვანელობისთვის შესაბამისი ანგარიშის წარდგენა.ნედლეულის დანაკარგების, ჩამოწერების და ნარჩენების კონტროლი და დოკუმენტურად გაფორმება.შესყიდვებთან დაკავშირებული დოკუმენტაციის (ინვოისი, ზედნადები, მიღება-ჩაბარების აქტი) შემოწმება და შესაბამისი აღრიცხვა.საცხობი დეპარტამენტის ბიუჯეტის შესრულების კონტროლი და ხარჯების ოპტიმიზაციის რეკომენდაციების მომზადება.ყოველდღიური, კვირეული და თვიური კოსტ-რეპორტების მომზადება და წარდგენა ფინანსურ დეპარტამენტთან.შიდა კონტროლის წესებისა და კომპანიის სტანდარტების დაცვაზე ზედამხედველობა.თანამშრომლობა საცხობი დეპარტამენტის ხელმძღვანელთან წარმოების დაგეგმვისა და ნედლეულის სწორად განაწილების მიზნით.სანიტარული და ხარისხის სტანდარტების დაცვასთან დაკავშირებული ხარჯების კონტროლი.

კომპანიის ბენეფიტები:

კონკურენტუნარიან ანაზღაურებას (კვალიფიკაციისა და გამოცდილების შესაბამისად);სტაბილურ, გრძელვადიან და განვითარებად სამუშაო გარემოს;პროფესიული და კარიერული ზრდის შესაძლებლობას მზარდ კომპანიაში.

საორგანიზაციო დეტალები :სამუშაო გრაფიკი: კვირაში 5 დღე, 09:00 - 18:00 დასვენების დღე შაბათი და კვირამდებარეობა: ქ. თბილისი

დაინტერესებულ კანდიდატებს გთხოვთ გამოაგზავნოთ CV ელ. ფოსტაზე:L.Trapaidze@sairmebakery.geსათაურის ველში მიუთითეთ: კოსტ-კონტროლერი