მზარეული, მზარეულის დამხმარე

​ჩვენი კაფეს გუნდი ეძებს ენერგიულ, პასუხისმგებლიან და საქმეზე ორიენტირებულ კადრებს მზარეულისა და მზარეულის დამხმარის პოზიციებზე.

​1. მზარეული

​ძირითადი მოვალეობები:

• * ​კერძების მომზადება და გაფორმება დამტკიცებული რეცეპტურისა და სტანდარტების ზუსტი დაცვით

• * ​HACCP (ჰასპის) სტანდარტების, სურსათის უვნებლობისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების მკაცრი დაცვა

• * ​პროდუქციის ტემპერატურული რეჟიმების, შენახვის პირობებისა და ვარგისიანობის ვადების კონტროლი

• * ​მარაგების სწორი მართვა, შეკვეთების მომზადება და სამზარეულოს პროცესების ეფექტურად წარმართვა

​მოთხოვნები:

• * ​მზარეულად მუშაობის გამოცდილება

• * ​HACCP-ის ძირითადი პრინციპების ცოდნა და პრაქტიკაში გამოყენების გამოცდილება

• * ​სწრაფი, ორგანიზებული და სტრესულ გარემოში მუშაობის უნარი

• * ​მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა და გუნდურობა

​2. მზარეულის დამხმარე

​ძირითადი მოვალეობები:

• * ​უფროსი მზარეულის ასისტირება კერძების მომზადებისა და გაშვების (სერვირების) პროცესში

• * ​ინგრედიენტების პირველადი დამუშავება, ჭრა და მომზადება (Prep)

• * ​HACCP-ისა და სანიტარიული ნორმების დაცვა სამუშაო პროცესში

• * ​სამზარეულოს სამუშაო ზედაპირებისა და ინვენტარის სისუფთავის მუდმივი შენარჩუნება

• * ​პროდუქციის მიღებასა და სწორ დასაწყობებაში მონაწილეობა

​მოთხოვნები:

• * ​მსგავს პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება ჩაითვლება უპირატესობად

• * ​სანიტარიულ-ჰიგიენური სტანდარტების საბაზისო ცოდნა

• * ​პუნქტუალურობა, შრომისმოყვარეობა და სწრაფი ათვისების უნარი

​სამუშაო გრაფიკი:

• * ​სამუშაო დღეები: კვირაში 5 დღე

• * ​ორშაბათი - პარასკევი: 09:30 - 18:00

• * ​შაბათი ან კვირა: 09:30 - 20:00

​ანაზღაურება და პირობები:

• * ​ანაზღაურება: 1200 - 1800 ₾ (განისაზღვრება პოზიციისა და გამოცდილების მიხედვით)

• * ​სტაბილური და მეგობრული სამუშაო გარემო

• * ​უფასო კვება ცვლის განმავლობაში

• * ​პროფესიული ზრდისა და კარიერული განვითარების შესაძლებლობა

​სამუშაო ადგილი: Slink cafe, დავით აღმაშენებლის 73ა, თბილისი

​დაინტერესების შემთხვევაში გამოგვიგზავნეთ თქვენი CV/რეზიუმე ელფოსტაზე: slinkcafe@gmail.com.