აღმასრულებელი შეფი

Best Western Premier Batumi აცხადებს ვაკანსიას სამზარეულოში აღმასრულებელი შეფის პოზიციაზე.

ფუნქცია-მოვალეობები:მონაწილეობს პოტენციური კადრების მოძიებაშიაცნობს უფლება-მოვალეობებს დაქირავებულ თანამშრომელსუზრუნველყოფს კადრის სამუშაო ცოდნის მუდმივ გაღრმავებაში (ტრენინგის ჩატარება)ატარებს ბრიფინგს ცვლის დასაწყისშიადგენს სამუშაო განრიგსესწრება სამუშაო შეხვედრებს ხელმძღვანელობასთან ინფორმაციის გაცვლის მიზნითამზადებს სამუშაო გეგმას და თვის დასაწყისში წარუდგენს ხელმძღვანელობასთვის ბოლოს წარმოადგენს შესრულებული სამუშაოს შესახებ ინფორმაციას (ვერ შესრულების შემთხვევაში აკეთებს ახსნა განმარტებას)ეფექტურად მართავს სტრესული სიტუაციებსაკონტროლებს აღრიცხვიანობის სისტემის გამართულ მუშაობასაკეთებს დღიურ ბალანსსაკონტროლებს პროდუქტის და სამეურნეო ინვენტარის აღწერასაწარმოებს დაზიანებული ქონების აღრიცხვასაკონტროლებს მატერიალური და ტექნიკური საშუალებების მოხმარებასაკონტროლებს კერძების სერვისს დადგენილი ნორმების მიხედვითმონიტორინგს უწევს სტუმრის აზრსწარმართავს კულინარიულ აქტივობებსზედამხედველობს კერძების მზადების პროცესებსანახლებს ან ადგენს ახალ მენიუს სტანდარტების შესაბამისადიმუშავებს ახალი კერძების მომზადების გეგმებსორგანიზებას უწევს დეგუსტაციებსაკეთებს გახარჯული პროდუქციის აღრიცხვასადგენს კერძის თვითღირებულებას და ამზადებს ბარათებს ფინანსურ დეპარტამენტთან წარსადგენადზრუნავს ობიექტის პოპულარიზაციაზე, ამ საკითხთან დაკავშირებით კოორდინირებულად მუშაობს მარკეტინგის და გაყიდვების დეპარტამენტთანუზრუნველყოფს ჰასპის ( HACCP ) სტანდარტების დანერგვას და იმპლემენტაციას. ამასთან დაკავშირებით სისტემატიურად თანამშრომლებისათვის შესაბამისი ტრენინგების ჩატარება.სამზარეულოს ტერიტორიის, დანადგარებისა და მოწყობილობების ჰასპის სტანდარტების შესაბამისად მოწყობა-ორგანიზება.უზრუნველყოფს საგანგებო სიტუაციებზე სათანადო რეაგირებასუზრუნველყოფს სტუმრის კონფიდენციალობის დაცვასყურადღებას აქცევს სამზარეულოს მოწყობილობების გამართულ მუშობას სტუმართა და თანამშრომელთა უსაფრთხოების მიზნითუზრუნველყოფს პირველადი დახმარების საჭიროების შემთხვევაში თანამშრომელთა ინფორმირებულობა.ახორციელებს პირველადი დახმარების ინვენტარის მონიტორინგს.კომპეტენციის ფარგლებში უწევს პირველად დახმარებას თანამშრომლებს საგანგებო სიტუაციების დროს კოორდინირებას უწევს სტუმრების მობილიზაციას, ევაკუაციას და ა.შაკონტროლებს პროდუქციის რეალიზებასაწარმოებს მუდმივ კომუნიკაციას შესაბამის დეპარტამენტთანზრუნავს ობიექტის პოპულარიზაციაზე, ამ საკითხთან დაკავშირებით კოორდინირებულად მუშაობს მარკეტინგის და გაყიდვების დეპარტამენტთანაწარმოებს პროდუქციის ხარისხის კონტროლსზრუნავს საბოლოო პროდუქციის ვიზუალზე და ხარისხზე.ახდენს საბოლოო პროდუქციის ინგრედიენტების კალკულაციას.კონტროლს უწევს პროდუქციის ხარჯს,უზრუნვეყოფს შესაბამის კონტროლს, რათა დადგენილი კალკულაციის შესაბამისად მოხდეს პროდუქციის რეალიზება.

გთავაზობთ:კვებადაზღვევაანაზღაურება გამოცდილების შესაბამისადგრაფიკი 5/2

დაგვიტოვეთ თქვები რეზიუმე ან სივი მითითებულ მეილზე: hr@bwpremierbatumi.ge